Comment vivre sainement – Partie 1: manger équilibré

manger équilibré

Depuis plusieurs années, j’ai pu découvrir de nouvelles manières pour prendre soin de ma santé et de vivre sainement au quotidien. C’est au point que je pense même pouvoir devenir coach sportif, mais je ne pense pas poursuivre cette voie. Cependant, je vais tout de même partager avec vous certaines choses que j’ai apprises au fil du temps.

Aujourd’hui, je vais analyser la première partie pour être sain et en forme – manger équilibré.

Les règles pour manger équilibré

Règle #1 pour manger équilibré: Choisissez seulement 1 ou 2 choses à changer dans votre régime alimentaire, et commencez seulement avec cela. Toutes les semaines (ou deux), essayez quelque chose de sain et incorporez-le dans votre régime journalier ou hebdomadaire.

Manger sainement est quelque chose que beaucoup d’entre nous souhaitent faire, mais que nous avons vraiment du mal à cause des tentations à la maison, au travail ou durant les voyages. Je ne vais pas vous mentir et dire que changer ses habitudes diététiques est facile, mais je vous conseillerais de faire des changements graduels plutôt que drastiques.

Par exemple, je mange équilibré en ce moment, mais ma diététique actuelle est une accumulation de petites modifications que j’ai faites au fil du temps. J’ai commencé par manger seulement des viandes sans graisse, et essayé d’incorporer plus de fruits et de légumes. Ensuite, j’ai ajouté des céréales saines dans mon petit-déjeuner, des flocons d’avoine, du pain complet. Je suis passé au lait écrémé et d’autres aliments faibles en matières grasses. J’ai mangé plus de noix et essayé d’autres aliments tels que les graines de lin.

Petit à petit, j’ai complètement éliminé le lactose et les œufs, et j’ai commencé à utiliser du lait de soja et autres produits à base de soja. J’ai aussi commencé à essayer des recettes végétariennes, à tel point que je suis désormais presque 100% végétarien. Quel bonheur! Récemment, j’ai commencé à couper la caféine et les aliments sucrés, mais cela seulement progressivement. Si vous essayez d’éliminer une seule chose à la fois, vous vous habituerez tôt ou tard au changement et cela deviendra normal pour vous. Ensuite, répétez le processus.

Règle #2 pour manger équilibré: lorsque vous éliminez quelque chose de malsain dans votre alimentation, cela aide de le remplacer par quelque chose de sain et de savoureux que vous allez pouvoir apprécier.

Une autre chose que j’ai apprise est que lorsque j’essaie d’éliminer quelque chose de malsain dans mon alimentation, cela aide de le remplacer par quelque chose de sain et de savoureux que je vais pouvoir apprécier. Prenez l’exemple de la caféine – j’arrête le café et je le remplace par de l’eau. J’avais fait ça auparavant avec le Coca cola (même si je continue de boire un coca de temps en temps, mais plus du tout aussi fréquemment). Maintenant, j’adore boire de l’eau à la place d’autres boissons énergisantes et sucrées. J’ai remplacé le lait avec le lait de soya, et maintenant j’adore le lait de soja. Idem pour les burgers végétariens, les graines de céréales, le pain complet et bien plus encore. Trouvez des aliments que vous aimez – faites une liste et gardez la proche de vous.

Règle #3 pour manger équilibré: les premières choses à éliminer sont les aliments frits et graisseux (comme le McDonald’s), tout ce qui est trop sucré (les bonbons, les boissons énergisantes ou coca cola) et autres malbouffes. Ne les éliminez pas complètement, mais commencez progressivement en les remplaçant par des aliments plus sains et savoureux (voir les deux premières règles).

J’ai aussi appris à intégrer une variété non seulement de fruits et légumes, mais aussi de noix, des aliments riches en calcium (comme le lait de soja, le jus d’orange enrichi en calcium et le tofu, les amandes et les légumes verts), des aliments avec des bonnes graisses (comme l’huile d’olive, les graines de lin, les amandes, etc.), les aliments peu caloriques, mais riches en protéines (aliments comme le tofu, protéines de soja, les noix, les haricots) et les aliments riches en fibres. Cependant, j’évite comme la peste les aliments qui sont riches en graisses saturées ou trop sucrés (comme je l’ai dit, j’élimine maintenant tous ces aliments de plus en plus).

Règle #4 pour manger équilibré: mangez des plus petites portions et plus souvent durant la journée. Si vous attendez d’avoir faim, vous allez tout dévorer.

Une autre règle importante est de manger de plus petites portions. J’avais l’habitude d’empiler mon assiette avec beaucoup de nourriture, mais c’est un moyen sûr pour s’engraisser. J’ai progressivement réduit mes portions en ajoutant des casse-croûte sains entre les repas. La clé ici est de planifier pour avoir vos 3 repas, mais aussi un yaourt ou un fruit entre temps. Au lieu d’avoir un grand déjeuner, vous pouvez même faire comme moi et opter pour deux petits déjeuners.

Règle #5 pour manger équilibré: mettez des collations saines dans votre sac, et planifiez vos repas pour quand vous serez en déplacement.

La règle #4 m’amène à un autre grand concept: si vous allez être sur la route, vous devez planifier, ou vous finirez par manger quelque chose de pratique (lire: la malbouffe). Évidemment, ce ne sera pas une nourriture saine, et cela vous coûtera plus cher! Lorsque vous allez faire vos courses, regardez les collations saines que vous aimez et emmenez-les avec vous lorsque vous irez au travail ou dans votre voyage. Les noix, les raisins secs, les fruits ou les légumes sont des bons aliments pratiques à emballer et facilement transportables.

Règle #6 pour manger équilibré: fixez des objectifs à long terme, et n’attendez pas de résultats immédiats. Soyez patients!

Un autre point très important: les règles précédentes ne vont pas faire de différences notables tout de suite, du moins pas au niveau de votre tour de taille. Perde du poids – particulièrement de la graisse – ne devrait pas arriver du jour au lendemain, ou vous pourrez facilement le reprendre à nouveau. Soyez patients et pensez au long terme. Ne cherchez pas les solutions rapides!

Il y a beaucoup plus de conseils à vous donner, mais ces quelques lignes sont les règles de base pour une alimentation saine et équilibrée, ce qui est le fondement de la remise en forme. Incorporez ces règles progressivement, une à la fois, et vous verrez un grand changement au fil du temps. Vous ne le regretterez pas !

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